驴打滚

作者： �王小丫丫�

用料

• 黄豆粉 适量
• 水 120克
• 细砂糖 10克
• 糯米粉 150克

驴打滚的做法步骤

步骤 1

黄豆放入锅中 小火炒熟（不用放油）大概五六分钟的样子

步骤 2

炒熟的黄豆放入破壁机 加入少许白砂糖 破壁机磨粉功能 打成黄豆粉

步骤 3

打好的黄豆粉备用

步骤 4

糯米粉中加入少许砂糖 拌匀 分次加入120克温开水 边倒入边搅拌

步骤 5

用手揉成光滑面团

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步骤 6

步骤 6

盘子抹少许油 把面团放入压成薄片 上锅蒸 水开后15分钟即可

步骤 7

案板上撒上黄豆粉 防止蒸熟后的糯米面团粘手 擀面杖檊成长方形的薄片 将豆沙馅抹匀 从下步卷起 用刀子切成小块（抱歉 后面步骤犯懒了没拍）

步骤 8

成品

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2022-01-13 15:23:33