奶酪棒

作者： 野生小兰

外甥回来了，我这个姨姨肯定要给他做好吃的呀～ 之前姑姑给她女儿买百吉福的时候我吃过 那个时候还不会做，现在我能做更好吃的奶酪棒啦 而且用料也更好～奶味浓郁，低糖~入口即化~ 你们也可以给小朋友做喔，好吃又营养～ 自己吃也可以，蛋白质含量高～

用料

• 牛奶 210克
• 糖 15克
• 奶油奶酪 110克
• 吉利丁 2片

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

先给模具高温消毒

步骤 2

1️⃣:牛奶加糖混匀，小火加热融化(不要烧开了)

步骤 3

小火加热

步骤 4

2️⃣:放奶油奶酪搅拌混匀，再放提前泡好的吉利丁片 (吉利丁用不要用热水泡)

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

提前泡好的吉利丁

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

3️⃣:把吉利丁搅拌均匀过筛一遍，因为肯定有一点点奶酪是没有充分融化混匀的，我们再给他手动混匀一下即可 倒在模具里，剩余的可以直接倒碗里盖保鲜膜送入冰箱冷藏4小时或者冷冻2小时

步骤 9

颗粒大的手动搅拌下去

步骤 10

倒入模具

步骤 11

剩余的

步骤 12

⚠️:没有奶油奶酪可以用芝士片代替 ⚠️:这个配方不甜，入口即化~ 我外甥刚一岁没牙，如果不入口即化他也吃不了~ 要注意的是脱模，从印花那面往下按，我就傻乎乎的从签子这边扣，兔子耳朵都没了，毕竟我自己吃我都直接用碗，我不大喜欢过度包装的东西~

步骤 13

😋

步骤 14

😋

菜谱创建时间：2022-01-13 14:22:32