芡实、莲子、核桃、山药（干）、黑豆洗净后，泡三个小时。 大水烧开，把黑猪肉洗净焯水。 焯好的黑猪肉放入碗中，加入芡实等材料，加水。
蒸锅水烧开后，讲碗放入蒸锅中蒸45分钟。 出锅后汤中加入适量的盐、鸡精调味即可。