香而不腻-快手松饼

作者： JaneYue

想起咖啡店的松饼 就捣腾了 搅好面糊 煎一煎翻一翻 一刻钟不用 美食在手 此方出两三个饼 两个人的下午茶 刚刚好

用料

• 黄油 10克
• 糖 10克
• 玉米油 10克
• 鸡蛋 1个（约40克）
• 低筋面粉 40克
• 泡打粉 4克
• 牛奶 50克

香而不腻-快手松饼的做法步骤

步骤 1

按以下顺序搅拌面糊 - 隔水融化黄油，加入玉米油，糖，鸡蛋，面粉，泡打粉搅匀 - 分两次加入牛奶搅匀 这样搅拌的面糊没疙瘩，顺滑

步骤 2

中小火烧干锅 倒入面糊（60克左右一饼） 50-60秒翻面 再50-60秒出锅 （煎时有泡泡是因为泡打粉）

步骤 3

装盘，两种吃法： 1. 沾蜂蜜/果酱/炼奶/巧克力酱吃 2. 送牛奶直接吃

菜谱创建时间：2022-01-12 19:06:20