烤黑全麦面包～

作者： Sylvia_sweet

孕晚期控制饮食，新尝试～低糖早餐全麦面包烤起来～

用料

• 黑麦粉 500克
• 水 260g
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 蜂蜜 60g（喜欢甜的可以多放点
• 葡萄干、干果干等 一个人喜好添加，多放点好吃哦

烤黑全麦面包～的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋打散成蛋液备用 2、将面粉、酵母、蛋液、盐、蜂蜜加水混合均匀，水分次加（水别太凉，用温水）揉匀 3、可以加入喜欢等葡萄干、干果碎等揉匀，将面揉成光滑的面团 4、封上保鲜膜，发酵一小时

步骤 2

发酵好的面，大2-3倍

步骤 3

将发酵好的面，揉开排气，分成两半

步骤 4

将面擀成长条，从一边卷起来，卷成如下形状

步骤 5

用刀划成喜欢的样子～继续发酵30分钟

步骤 6

烤箱预热，200度，将发酵好的面包放入烤三十分钟～ 烤好后放三分钟再取出即可～出锅香喷喷😍😍 ps：我是上下火一起烤，会有点大，下次用180度，25分钟试试～

步骤 7

放凉后，切成面包片，就可以吃啦～ 剩下的密封保存，放冰箱，最多放2-3天吃完～

菜谱创建时间：2022-01-12 13:51:02