儿时的记忆 腊八蒜

作者： 马记深夜厨房

每年腊八节总是会腌制一些腊八蒜，等着新春到来的时候配上香喷喷的饺子，那个味道是每个中国人的家的味道。

用料

• 蒜 两斤
• 冰糖糖 20粒
• 醋 一壶
• 白酒 少许

儿时的记忆 腊八蒜的做法步骤

步骤 1

剥好蒜洗净后，晾干

步骤 2

瓶子用高度酒消毒，或者上锅蒸消毒都可以，这样在腌制中不会坏

步骤 3

放入冰糖

步骤 4

倒入少量的白酒

步骤 5

倒入陈醋，这里可以用米醋，我本人喜欢陈醋

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步骤 6

步骤 6

同上

步骤 7

多倒入一些

步骤 8

要没过大蒜

步骤 9

用保鲜膜封口，别标签，哦啦！

菜谱创建时间：2022-01-12 11:04:27