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拔丝地瓜

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作者: 福盐海盐

用料

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

把红薯洗净去皮切成块。

步骤 2

下入6-7成热油锅用中火炸制。

步骤 3

炸至颜色金黄盛出备用

步骤 4

倒出锅里的油,放入白糖和水转小火熬。

步骤 5

熬制过程中会出许多泡泡,水分越来越少,糖汁越来越浓。

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步骤 6
步骤 6

一直熬至糖汁颜色变为浅浅的褐色。

步骤 7

马上倒入红薯和芝麻,关火,快速翻两下即可出锅装盘。

菜谱创建时间:2022-01-12 09:34:42
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