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盐烤大虾  <302小厨房>的做法

盐烤大虾 <302小厨房>

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作者: 302小厨房
302小厨房
盐烤的大虾肉质紧实弹牙,咸香十足!

用料

盐烤大虾 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻的斑节虾请在清水中冲水解冻,尽量在20min内完成快速解冻,这样虾头才不会变黑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

解冻后的虾去除虾线,擦干水分(可以插竹签定型),之后淋上白酒增香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中加入粗盐和花椒,把盐炒热,释放花椒的香气

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以明显感受到盐的热量就可以了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘底部铺上烘焙纸,之后铺上一半的炒过的热盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾擦干表面的酒,之后放在上面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺上剩余的热盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入230度预热好的烤箱中,中层烤15min即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后轻敲碎盐壳去掉不要,即可得到完美的烤虾

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是还挺简单的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉质很棒哟!

盐烤大虾 <302小厨房>的小贴士

虾一定要快速解冻才可以哟

菜谱创建时间:2022-01-12 08:09:57
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