松散鲜香芹菜麦饭

作者： Sunny家的味道

# Lockdown day 20 封城第20天了，任何的绿叶🍃都不能浪费，更何况营养丰富的芹菜叶呢😄开咥

用料

• 芹菜叶 适量
• 面粉 适量

松散鲜香芹菜麦饭的做法步骤

步骤 1

这鲜嫩嫩的绿色真是新鲜好看，芹菜叶洗净空干水分

步骤 2

将芹菜叶剁碎，稍微加点碱面，这样蒸出来不太会变黄

步骤 3

面粉一定要少量多次加入

步骤 4

基本上就是面粉裹住每个菜叶就行，不要太多也不能太少😜

步骤 5

锅里铺上布子，倒入蒸屉准备开始蒸!

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步骤 6

步骤 6

根据量的多少选择蒸的时间，我这次蒸的不多，差不多上气12-15分钟就熟了(太久叶子会变黄），如果蒸得量多可以多加点时间。

步骤 7

满屋的清香味儿

步骤 8

蒸熟出锅，放上自己发的蒜苗、撒点盐，喜欢吃辣可以放点辣子面和十三香，热油cila一泼，香味瞬间爆棚。我家口味偏清淡只放了盐调味，蒜苗和盐就已经让它很香了！

步骤 9

今天第二次做，吸取第一次蒸久变黄的教训，今个成功😍不干也不ran忒色

松散鲜香芹菜麦饭的小贴士

1.蒸前一定不要给菜叶放盐，要不会出水，这样蒸出来不松散 2.面粉一点点加，裹薄薄一层、拌散就行 3.时间不要太久，面不多，很快可以熟

菜谱创建时间：2022-01-11 20:09:22