馄饨可以用自己包好的，或者速冻的。这篇主要讲的是快手汤底做法，馄饨提前煮好，汤底做好直接浇汤食用。
热锅冷油，小火放虾皮爆香，爆到香味飘出来之后浇入开水，煮开之后放2-3勺生抽、放入紫菜、芝麻、芝麻酱、洗好的油菜，2-3分钟后滴醋和辣椒油，不喜欢辣椒的可以放香油代替，最后撒葱花关火，将汤底浇在煮好的馄饨上，就可以开吃啦。