纯瘦肉100克 一勺薄盐生抽 根据个人口味加五香粉和孜然粉 腌制15分钟
如图备菜
热锅加油 (可以稍微多一点,豆干吸油,要不然太干) 放入葱姜蒜、蒜苗茎,翻炒20s 加肉翻炒至变色 加线椒和香干 加蚝油一勺 加薄盐生抽一勺 再加生抽半勺 翻炒一分钟加入红萝卜 翻炒两分钟加蒜苗叶 翻炒一到两分钟出锅 (全程不用加水) 美味,香!