准备辅料
阿胶敲碎或打粉，用黄酒泡24小时，敲块泡48小时，用什么锅熬就用什么泡阿胶，这样省事。
放入冰糖中小火熬阿胶，熬至挂旗，关火。（期间注意搅拌。）
倒入辅料，搅拌均匀。
磨具内提前铺一层油纸（如果做玫瑰味的需铺一层玫瑰花），把阿胶糕倒入磨具，表面压平压实，防止中间有空隙，玫瑰味表面再铺一层玫瑰花，凉12小时，冬天有暖气我放冰箱冷藏一晚上。
切片
包上糯米纸，包装好就可以了。