准备所有材料。
热锅下油，煎虾仁至香，放入葱姜蒜炒香，放入香菇和木耳炒至香。接着放入胡萝卜片炒香。
随后放入大白菜梗，炒半熟，倒入大白菜叶，炒匀后加入调味料炒匀至熟，倒入勾芡，炒至透明即可盛起食用。
简简单单，不浪费又果腹。