准备所需要的食材。 鸡翅洗净，葱切段，姜切片。 我让我先生把另一盘鸡翅开刀，他把我做可乐鸡翅的也开了刀。
将鸡翅放到水中，焯一下水，捞出备用
锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄
把姜片，八角等放入锅中，炒出香味， 倒入可乐，再加少许酱油，盐提味儿。大火烧开转小火
转大火收汁。记得要不停的翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色。最后装盘即可。