饭店同款！青椒肉丝荷包蛋

作者： 墨不作声

偶然间在饭店看到的！没想到做出来这么好吃

用料

• 青椒 5个
• 鸡蛋 6个
• 猪肉 100克
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 耗油 一小勺
• 料酒 一小勺

饭店同款！青椒肉丝荷包蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切丝备用，猪肉切丝后加入一勺生抽、一勺老抽、一小勺料酒腌制20分钟

步骤 2

锅中加入少许食用油，放入6个鸡蛋，煎成形盛出，切小块。

步骤 3

将青椒放入锅中干煸，再倒入食用油，爆炒至软，加入腌制好的肉丝翻炒，加入一勺生抽、一勺老抽、少许耗油、盐，翻滚炒至肉变色。 倒入鸡蛋继续翻炒，盛出。

菜谱创建时间：2022-01-10 20:08:12