即将要用的奶油奶酪，当时不用的别开封哈😂
需要用的材料，一把锋利的刀🔪，酒精，化妆棉，保鲜膜，锡纸（或者真空封口机）
化妆棉蘸酒精把刀🔪正反都擦一遍消毒。 火🔥烧一下，开水烫一下消毒也行。
奶油奶酪打开包装，包装袋也擦一遍消毒 戴一次性手套🧤，尽量不用手👋直接接触。
案板上垫个干净油纸，我没拆包装袋，平分了5块，直接切开，每块200克。
保鲜膜包起来，速战速决，要少接触空气
包紧排除内部空气。 装真空袋，再用封口机抽真空更好。
全部包好了，剩的那一块是当天要用的。 切开后，整个过程就要速战速决，奶油奶酪🧀️不要太长时间暴露在空气中。
再全部包1-2层锡纸，放入冰箱冷藏保存1个月左右差不多。 冰箱内部要干净无异味，尽量放入冰箱靠里面一点，不要贴冰箱壁，不要放在总是开门的这个侧面，减少污染的可能。
⚠️⚠️预计1个月左右用不完的话可以冰箱冷冻保存3个月左右。 ⚠️⚠️用之前冷藏回温或者室温回温，再隔开水（很热的水），软化再搅拌顺滑即可。 ⚠️⚠️冷冻的话仅限kiri这个品牌，其他品牌不要冷冻哦，容易油水分离，变渣渣，结块。
不想这么麻烦的 参考更简单的方法 如下👇
用之前，一整块，消毒一遍
刀子消毒，直接切，切多少用多少，剩下保鲜膜贴面密封，多密封几层 冰箱冷藏，也是可保存1个月左右。 但是最好尽快用完哦～ 冷冻不要这样一大块，不要反复解冻。
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