1.除黄油以外，全部放进搅拌机，中速3分钟，快速3分钟。 2.软化好的黄油放进去，中速3分钟，如果觉得时间短，可以自己再+5分钟搅拌时间。 3.面团平均分6个，滚圆，大概180克一个。
如上图操作。
再擀大约40cm牛舌状，翻面，从上而下卷约9圈，放进模具。 发酵1个半小时。模具6分满。
上火210度，下火190度，放烤箱最底层。烤28分钟。 出炉轻摔吐司盒，侧着倒出吐司，放到烤网。