准备好所有食材,黑豆和黑芝麻是芝麻糊中的必备黑色食材,核桃也是其重要搭档,加点桂圆,有补气健脑的功效。这个黑芝麻核桃糊我没有加冰糖,完全用红枣替代了甜味,低糖,需要控糖的朋友们也很适合。
将食材洗净,放入豆浆机中,加水1000ml,我们一家四口,每人一碗(200ml),还多余一碗。选择五谷模式开启,待程序结束,咱们这个黑芝麻养生糊就完成了。
那天的早餐,我做了一个鸡蛋全麦三明治搭配黑芝麻核桃糊,饱腹感十足。觉得碳水量大的话,可以去掉全麦面包,吃蔬菜,加一个水煮蛋,这样早餐的三大营养素也就差不多了。
大家可以根据自己的喜好,可以将各食材的量进行调整。其中,黑豆是属于碳水类的,且调成糊状后,它也是天然增稠剂,所以你的养生糊是浓还是稀取决于黑豆的量。