韭菜切断，粉条需提前泡发，4个鸡蛋煎好，放凉后倒入。
木耳洗的时候，可以搓一下，清洗干净后切碎。
放入，盐，糖，鸡精，生抽，耗油，十三香，藤椒油，香油，拌匀（可先放入香油和藤椒油，减少韭菜出水）。
烫面，忘记拍照了。 烧开水，缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌，活成面剂子，放置五分钟。
杆成圆形。
切开。
包成三角形。
下锅炸菜角啦。
做了月牙和三角形的两种菜角，另外还炸了豆沙包。
烫面，吃起来面皮比较软，而且个人感觉比冷水和面少吸油。 个人家里做饭，没有拿称来称克数。