绿豆鸡汤

作者： 带饭的李哈哈

可能很多人没有听过这个搭配😝，觉得不能理解，但是炖烂了的绿豆面面的口感真的很棒哦！ 最后的成品没有图片，急着吃，给忘记了😝😝😝

用料

• 鸡 1/4只
• 绿豆 适量
• 姜 一块
• 大蒜 3瓣
• 八角 1个
• 香叶 半片
• 花椒粒 10粒
• 料酒 适量
• 干辣椒 2个
• 绿豆 适量
• 盐 适量
• 海带 适量
• 香菇 7朵
• 土豆 2个（小）
• 桂皮 1小块

绿豆鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉清洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出浮沫后捞出。

步骤 2

配料如上

步骤 3

鸡肉焯水后捞出放进电饭煲，加入清洗干净的绿豆，和上述配料，此外，再加入盐、少量料酒、和一点花椒粉（花椒粉可不加，我个人喜欢稍微麻一点）然后加入适量水，喜欢喝汤可多加。选择“煲汤”功能或任何两个小时的功能都可以。 切记不要放酱油、生抽和老抽，会影响汤的颜色。

步骤 4

其它配菜：海带 香菇和土豆！！！

步骤 5

一个小时后加入香菇和海带。

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步骤 6

步骤 6

出锅前20分钟加入土豆。

菜谱创建时间：2022-01-09 20:37:45