1.摘好的荷兰豆放入水中加少许盐 浸泡五分钟 2.起锅烧水,水开放点油和盐,焯水至再次开锅,水再开焯五六秒就行
热锅放少许油(腊肠会出油),凉油煸香腊肠,煸香至透明微卷
放入蒜片爆香
倒入焯水的荷兰豆翻拌均匀,加少许食用盐,少许糖调味就可以出锅了