铁板金针菇(平底锅版)

作者： 我是奈奈

没有烤盘啊，平底锅用一下一样的~~~ 图有点难看将就一下，主要记录下用料

用料

• 金针菇 一小把
• 蒜末 一瓣
• 葱末 适量
• 生抽 4勺
• 老抽 小半勺
• 蚝油 半勺
• 糖 4勺
• 孜然粉 适量

铁板金针菇(平底锅版)的做法步骤

步骤 1

认准这个勺子，全程需要 放4勺生抽

步骤 2

老抽一点点啊，一个底得样子

步骤 3

蚝油，一勺不到点

步骤 4

白糖这样平一点的，4勺 不喜欢甜口就放两勺调味

步骤 5

撒点孜然粉

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步骤 6

步骤 6

葱末和蒜末切好 不用全放

步骤 7

金针菇切去尾部，一点点，洗干净，撕成一小条一小条，拧干水分 忘记拍图了

步骤 8

平底锅放一勺油，小火热油

步骤 9

放一排金针菇，上面淋一勺油 翻个面

步骤 10

放上蒜末

步骤 11

酱汁搅一搅，放四勺，拌一下 酱汁不要一下子倒下去，调得比较多的 不确定放多少，可以先放三勺，用筷子拌一下，金针菇还有白色得地方就再放一点酱汁

步骤 12

酱汁放够大概这个颜色，认准颜色

步骤 13

拌匀后放一点点葱末，然后炒熟就行了

步骤 14

就酱，没有烤盘烤将就看一下图吧，哈哈

菜谱创建时间：2022-01-09 17:57:26