糖渍橙皮丁

作者： 小龙虾爱喝咖啡

吃橙子不放过橙子皮，用刮皮刀削皮比刀更好用。 用刀把皮扒下来以后再去白膜，很费力，还刮不干净，会苦。直接用刮皮刀直接刨下来薄薄一层皮，几乎不带白膜（好一点材质的刮皮刀，能对付比较硬的食材） 还是没有用到等量的糖，实在下不去手。没事，有点苦味也没关系，就当提神用。 烤面包烤蛋糕，橙子香，和冬天太搭了。

用料

• 橙皮 8个
• 冰糖或白砂糖 50克

糖渍橙皮丁的做法步骤

步骤 1

削皮，切碎（可以攒几个橙子一起）

步骤 2

加糖加水煮就好了，文火慢熬大半个小时，熬制还有一点点糖汤就好。

菜谱创建时间：2022-01-09 13:46:50