🥬食材大集合 也可以不用这么多食材，挑选你喜欢吃的蔬菜、蛋白类（豆干、豆泡、香菇或者鸡蛋即可）
🥬食材处理： 将所有的食材切成丁，如图所示，并把鸡蛋炒熟 香菇可以切成稍大些的丁，其他的食材可以稍小，因为香菇炒后会缩水。
锅内放油后，放葱和蒜后，先放香菇丁翻炒出香味后，放1勺生抽和半勺蚝油； 翻炒后再放午餐后，最后放其他的蔬菜，整个炒的过程1-2分钟⏰即可。盛出盆中
包水煎包（具体可以看视频展示） 买来的饺子皮可能比较小，可以放在手里转转，边转边拉长，家里有擀面杖的也可以再擀一遍，这样就能包多点馅儿
冰花制作: 在碗中放1勺面粉，半碗水，搅拌即可，稍后备用
煎： 在平底锅倒油，将小包子每个底部沾上油，并均匀有间隙地铺在锅底；
先煎到每个小包子的底部焦黄，就可以将步骤5中准备的面汤倒入锅中，保持小火焖就可以，大概3-5分钟左右，就可以闷好，将锅中的水蒸干，此时冰火也变成了水煎包底部薄薄一层脆脆的类似冰花一样的，吃起来给水煎包多了一个口感。
开吃吧~请尽情享用自己亲手自己的美食
1-蔬菜控好水，防止水煎包的馅儿水分大，不好包 2-这个馅儿可自由发挥呦 蔬菜不局限我所提到的哈，尽量把蔬菜的水控干；另外蛋白也可更换其他的（比如煎的豆腐等），大家可以在我的基础上自由发挥。