鸽子洗净，去头、脖子和脚。 置入刀头保护罩，放入鸽子、水、葱、姜、料酒，设置70分钟/100度/反转小勺（不用刀头保护罩，就把鸽子切成4大块）。 加入洗净的虫草花，再20分钟/100度/反转小勺，最后一分钟加入盐。装盘后撒上枸杞。