素炒豌豆(用料少，简单易学)

作者： 小柠檬吖吖吖

本人以前不太爱吃豌豆，但是最近，转了性，觉得豌豆素炒都很香，时不时来上一顿，那滋味，别提多开心啦～😉😉😉

用料

• 豌豆 200g
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 干辣椒 2-3个

素炒豌豆(用料少，简单易学)的做法步骤

步骤 1

选取新鲜的豌豆，剥开，放入碗中备用～

步骤 2

用水清洗一下，滤干水分

步骤 3

大蒜剥开并切片

步骤 4

锅中放适量油(最好使用调和油），用手把干辣椒分成小段，放入锅中，开小火，炒至变色。

步骤 5

放入蒜片，炒出香味后，把滤干水分的豌豆倒入锅中，翻炒均匀。 Tips:(由于豌豆受热容易炸出锅，为了防止被调皮的豌豆击伤，可以在翻炒的时候盖上锅盖。这样不仅能够让豌豆里面多余的水分不流失，炒出来的豌豆也不会很硬)

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步骤 6

步骤 6

中火炒3~4分钟，放适量盐。翻炒均匀，就阔以出锅啦。贼啦好吃～😋😋😋

步骤 7

香啊～

菜谱创建时间：2022-01-08 20:29:39