现将肥牛焯水，水开一分钟就可以，不要太老了，这样去浮沫比较干净
一个大点熟透的西红柿去皮切丁儿
葱姜蒜炝锅放西红柿
把西红柿炒到酱状时放黄灯笼椒酱一勺，孩子不用太辣。
放水烧开后，放生抽，盐调味，放金针菇煮开。
放青菜，我家孩子喜欢吃生菜，我就多放了一些儿。生菜因为生的也能吃，所以开水烫一下就行
最后放肥牛，出锅放点香油和白醋。
最后撒点香菜！
微微的辣味拌着番茄的酸味，孩子特别爱吃，这也特别适合老人和不能吃辣的朋友吃。
肥牛焯水不要时间长了，番茄一定炒到酱的状态。