消耗虾滑！双色鲜虾锅贴

作者： 阿淡淡子

火锅剩下的虾滑终于有了去处！

用料

• 鲜美来虾滑200g 两盒
• 比较小的胡萝卜 半根
• 荸荠 四个
• 葱姜 一点点
• 香菜 两根(可以不放)
• 彩蔬饺子皮 300g(大概有40张，叮咚买的)
• 速冻虾仁 100克
• 肥肉末 30克(可以不放)

消耗虾滑！双色鲜虾锅贴的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和荸荠切末，葱姜只取葱姜汁(加一点点盐揉搓出汁后加入小半碗清水)，香菜也切成碎末。

步骤 2

虾滑解冻后放适量盐，一点点糖，一茶匙生抽，一茶匙蚝油，一茶匙黄酒，葱姜汁两勺，再加入上面除了虾仁的末搅拌均匀，最好搅拌到上劲发粘！

步骤 3

然后就可以开始包啦！每个里面放一个虾仁，吃着比较爽。饺子皮边缘抹点水帮助粘起来。

步骤 4

锅里放油，可以比炒菜稍微多一点点，锅贴码进去，中火把下底面煎到金黄色，加入半碗水，盖上锅盖，转小火到水烧干。打开锅盖，中大火再煎个十几秒，出锅

菜谱创建时间：2022-01-08 16:56:48