家常菜「糖醋排骨」

作者： 旭子旭

用料

• 排骨 400克
• 白糖（冰糖） 适量（看个人口味）
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 葱姜大料 适量

家常菜「糖醋排骨」的做法步骤

步骤 1

靠干汤汁

步骤 2

排骨洗干净

步骤 3

开水焯一下

步骤 4

从新起锅 凉水下锅➕葱姜大料少许盐 炖30分钟（看步骤12）

步骤 5

排骨炖好后装盘待用

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步骤 6

步骤 6

油➕白糖 熬糖色

步骤 7

看步骤

步骤 8

糖色嗷好后➕排骨煸炒➕老抽少许生抽1勺➕白醋（青花醋）

步骤 9

➕刚才炖排骨的汤 少许倒入锅中 大火靠干汤汁 即可

步骤 10

酸甜可口

步骤 11

也是下饭菜

步骤 12

中大火煮熟

菜谱创建时间：2022-01-08 10:30:57