糖醋里脊之一肉两吃

作者： 桃子妹a

做菜的时候手机放到了旁边，可能是有摄像头上有油点，拍出照来有点模糊而且自带水晶特效～

用料

• 猪里脊 半盒
• 淀粉 3勺
• 白糖 3勺
• 白胡椒粉 1勺
• 番茄酱 3勺
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺
• 醋 2勺
• 葱花 少许

糖醋里脊之一肉两吃的做法步骤

步骤 1

解冻里脊～切成筷子粗细的小短条

步骤 2

加入玉米淀粉，面粉，鸡蛋，白胡椒，料酒腌制（用量前边有提到～）备用

步骤 3

趁着腌肉的时候调汁，唠叨一句，在厨房里做菜的顺序安排感觉好重要，尤其是一个人做两个菜或者一桌菜的时候，合理安排顺序可以节约好多时间～料汁就是番茄酱，醋，白糖，盐～一点点水，大概两勺，搅拌均匀备用

步骤 4

热油，放腌制好的肉，一条条的放不要着急，火调成最小～看到有点点上色捞出备用准备复炸，等待的时候我准备了第二道菜

步骤 5

把二次炸好的肉捞出，锅里就少许油，放入甜好的酱汁，看开始起泡泡下肉一起翻炒，最后加入葱末～

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步骤 6

步骤 6

完成✅

步骤 7

这是第二次炸好后分出来的一点点肉，趁热撒上孜然粉，辣椒面儿，路边小吃的感觉立马就有了～

步骤 8

完成今晚的厨房作战～

糖醋里脊之一肉两吃的小贴士

甜口的糖醋里脊建议试试两吃，来一口孜然口味的炸肉避免甜腻～或者准备一份凉菜都不错哦～

菜谱创建时间：2022-01-07 22:36:21