孜然杏鲍菇|马克西姆圣诞限量款不粘锅

作者： Maxims马克西姆家居

杏鲍菇这样做，拿肉也不换，真是越嚼越香～

用料

• 杏鲍菇 2-3个
• 肉 150克
• 青红辣椒 各1个
• 葱 半根
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然 2勺
• 鸡粉 半勺
• 白芝麻 2勺
• 香菜 3根

孜然杏鲍菇|马克西姆圣诞限量款不粘锅的做法步骤

步骤 1

准备杏鲍菇，五花肉切丝，青红辣椒切丝，姜切丝，葱花，蒜末。

步骤 2

杏鲍菇用手撕成丝。

步骤 3

锅中烧开水放入杏鲍菇焯水2分钟捞出来过凉水，用手挤干水分备用。

步骤 4

锅中倒入油，放入肉丝炒香，放入葱姜蒜，青红辣椒炒香。

步骤 5

放入杏鲍菇不断地翻炒，多炒一会，炒出水分。

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步骤 6

步骤 6

准备孜然，粗辣椒面、细辣椒粉、白芝麻，（也可以用烧烤料）。

步骤 7

放入蚝油，生抽，少放一点盐，放入辣椒面，孜然，白芝麻，不断地翻炒。

步骤 8

不断地翻炒均匀，放入鸡粉，有香菜的放点香菜。就可以出锅装盘了。太香了

步骤 9

好吃又下饭的孜然杏鲍菇就完成啦！ 感谢@香水厨娘提供的美味食谱

菜谱创建时间：2022-01-07 17:56:17