一次就成功❗️超好吃的奶油蛋糕卷～

作者： 小啊小啊北

今天分享一个一次就能成功的奶油蛋糕卷，按照步骤来，真的很容易，而且很好吃，喜欢的可以试试呦～ 🍀🍀🍀🍀🍀 材料：鸡蛋5个，牛奶50克，玉米油50克，低筋面粉50克，糖50克，柠檬汁几滴。 淡奶油250克，糖18克。

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁
• 淡奶油 250克
• 糖 18克

一次就成功❗️超好吃的奶油蛋糕卷～的做法步骤

步骤 1

玉米油、牛奶搅拌至乳化，过筛加入低筋面粉，Z字形搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌至无颗粒的状态。

步骤 2

蛋清放在无水无油的容器中，加入柠檬汁，糖分三次加入打至提起打蛋器有大弯钩的状态。 取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀后倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀。

步骤 3

倒入铺了油布的烤盘中，柏翠烤箱上下火150度提前预热，送入烤箱上下火150度烤20分钟后转上火130度烤10分钟。

步骤 4

烤好的蛋糕片撕去油布，放凉。

步骤 5

放凉

步骤 6

淡奶油加糖打发，抹在蛋糕片上，从一端卷起，放入冰箱冷藏2小时定型后取出切片。

步骤 7

还做了加了草莓的

步骤 8

很满意呀

菜谱创建时间：2022-01-07 17:05:21