油泼面

作者： 甜酱的小厨房

用料

• 宽面 400克
• 辣椒面 半勺
• 白芝麻 1勺
• 蒜 6瓣
• 陈醋 5勺
• 生抽 5勺
• 藤椒油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 配菜 适量

油泼面的做法步骤

步骤 1

碗中加蒜末、辣椒粉、白芝麻，能吃辣可多放辣椒粉

步骤 2

锅中热一汤勺油，油八成热（有轻微小波纹）浇在食材上搅匀

步骤 3

加食材中所以调料搅匀，这碗酱汁就是油泼面的灵魂

步骤 4

配菜洗净焯水、面条煮熟，面条和配菜都要过冷水，碗中加面条和配菜，倒入酱汁拌匀✅

菜谱创建时间：2022-01-07 16:16:28