山药胡萝卜炖鸡汤

作者： 一切随缘zzh

冬季给家人炖个鸡汤暖身。

用料

• 鸡腿 1只
• 山药 1根
• 胡萝卜 半根
• 味达美臻品料酒 2勺
• 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺
• 姜片 8片
• 香葱碎 适量

山药胡萝卜炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切成小块。

步骤 2

放入清水中洗去血水和碎骨。

步骤 3

将鸡腿放入冷水中。

步骤 4

加入2勺味达美臻品料酒煮开。

步骤 5

水开后撇去浮末。

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步骤 6

步骤 6

煮5分钟后捞出备用。

步骤 7

砂锅中放入冷水，加入鸡肉。

步骤 8

加入姜片煮开。

步骤 9

水开后盖盖中火煮50分钟。

步骤 10

山药去皮切块滚刀块。

步骤 11

胡萝卜也切成滚刀块。

步骤 12

50分钟后打开盖子。

步骤 13

加入山药和胡萝卜块。

步骤 14

加入1勺六月鲜12克轻盐昆布特级酱油。

步骤 15

将山药和胡萝卜煮熟后关火。

步骤 16

加入适量香葱碎。

步骤 17

装入碗中。

山药胡萝卜炖鸡汤的小贴士

调料根据自己口味调节

菜谱创建时间：2022-01-06 20:27:55