饺子母馅

作者： 马71

用料

• 葱 根

饺子母馅的做法步骤

步骤 1

母馅馅芯食材： 肉糜250克 葱姜水50克 盐9克 生抽3克 老抽2克 糖11克 白胡椒0.2克 麻油2克

步骤 2

【母馅制作步骤简记】 1．肉糜放入容器内，先加盐，顺着一个方向搅拌，上劲后再分三次加入葱姜水，三次搅拌上劲后再依次加入老抽，糖，白胡椒搅拌均匀，最后淋上麻油搅拌均匀即可 2．将调制好的肉馅放入冰箱冷藏

步骤 3

冷水面团

步骤 4

冷水面团制作

步骤 5

水饺馅

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步骤 6

步骤 6

温水面团 蒸饺

步骤 7

青菜菜心馅心

步骤 8

热水面团 煎饺

步骤 9

煎饺

饺子母馅的小贴士

候补

菜谱创建时间：2022-01-06 18:33:26