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酸奶麻花

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作者: 米娅1019

用料

酸奶麻花的做法步骤

步骤 1

面粉,盐,鸡蛋,酵母,泡打粉,牛奶和面,静置20分钟让面粉水合起筋。揉成光滑的面团,加入玉米油。把油揉进去面团,摔打到面团细腻。

步骤 2

分成7分,盖保鲜膜精致10分钟。

步骤 3

牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀,倒入酸奶继续拌。然后倒进不粘锅小火翻炒到粘稠离火。放凉后放进裱花袋。

步骤 4

面团醒好取出来

步骤 5

擀成薄片

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步骤 6
步骤 6

挤入酸奶酱,包起来,搓成长条,卷成麻花辫。

步骤 7

放到水里滚一下,然后裹上面包糠。放到烤盘。烤箱38°,发酵45分钟。

步骤 8

热锅160°,发酵好的麻花放进去炸。

步骤 9

不停翻面,轻翻。3分钟基本可以出锅。

步骤 10

拉丝,有没有,哈哈哈

步骤 11

刚出炉那种酥脆,舒服

步骤 12

300克做出来都吃不完的样子

步骤 13

超级好吃😋

菜谱创建时间:2022-01-04 22:59:57
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