食材：外婆菜，毛豆，葱姜蒜小米辣。猪肉切丝加入老抽、生抽、少许油、淀粉腌制10分钟。
起锅烧油，倒入肉丝煸炒。
肉丝炒5分钟后，下葱姜蒜小米辣。
葱姜蒜小米辣炒2分钟后，倒入外婆菜和毛豆继续炒。顺带加盐和鸡精。
翻炒5分钟后关火，盖好锅盖闷2分钟后出锅装盘。