润肺止咳、最适合秋冬季节的甜汤-红枣银耳雪梨汤

作者： littlemoe

秋冬季节的肺燥咳嗽，最适合喝这款汤，可以润肺止咳。红枣银耳雪梨汤中的胶原蛋白、纤维素、铁离子、钙离子的含量比较丰富，摄入身体之后不但可以润肠通便、改善便秘，而且可以补铁、补血，对于贫血有改善功效。

用料

• 雪花梨 1个
• 银耳 1/4朵
• 红枣 7颗
• 陈皮 1片
• 桂圆 3颗
• 冰糖 适量

润肺止咳、最适合秋冬季节的甜汤-红枣银耳雪梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳泡发，撕成小朵（小一点更容易熬烂）；雪梨去皮切成小块；干桂圆去壳；红枣、桂圆洗净。

步骤 2

锅中放凉水，先煮银耳，开锅后转小火至少熬半小时。（银耳要熬久一点才会粘粘的，营养熬进汤里，汤汁也会粘粘的。）

步骤 3

然后放入红枣、桂圆、陈皮，熬20分钟左右。这时候汤汁已经变红，红枣的精华也进入到汤里了。

步骤 4

最后加入雪梨和适量冰糖，再熬20-30分钟。雪梨吸入了汤汁变得软软的。因为加入了冰糖，熬好后的汤汁会更粘稠一些。

菜谱创建时间：2022-01-04 10:34:29