萝卜洗净削皮，其实保留萝卜皮更好，前提是萝卜皮干净。
萝卜切片，切条，切丝，随意
加入少许盐，腌制15分钟以上。
将萝卜拧干水，此时我会尝了下咸淡，如果觉得咸，用冰水或者食用水在冲泡下就好了。
准备大蒜，小米椒之类的。以下就是拌拌的步骤了
可以烧点热油加进调料里
加点白糖有画龙点睛的作用，烧点热油浇上会激发调料的香味。