大蒜切末，辣豆瓣酱半勺，黄豆酱一勺，醋半勺，味极鲜半勺，生抽半勺，白糖一勺，加点芝麻拌匀，锅里放油烧热后倒入调味料里拌匀。
电饼铛加热放手抓饼，一年煎金黄换另一面，两面都金黄拿出煎另一张，把酱抹在煎好的那一张饼上。
另一张煎好后放上面再抹上酱，然后撒上切好的葱花，切成一小块一小块的就可以开吃了。抹上酱撒上葱花后就闻到香香的味道，忍不住就会多吃一块的。