好吃的茄子面

作者： o梦仔o

用料

• 长茄子 半个
• 蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 小葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 鸡肉丸 随意
• 荞麦面 1包
• 盐 适量
• 辣椒酱 2勺
• 小米辣 2个

好吃的茄子面的做法步骤

步骤 1

茄子切长条，和鸡蛋一起上锅八分钟大火蒸熟备用。

步骤 2

荞麦面，水煮，煮熟后装盘备用。

步骤 3

调一碗料汁:蒜末，辣椒丝，小葱碎，适量盐，两勺生抽，两勺辣椒酱，搅拌均匀。(依照个人口味增减)

步骤 4

把调好的料汁淋在茄子上，搅拌均匀。

步骤 5

茄子夹在面上，再加上煮好的鸡蛋和鸡肉丸。

菜谱创建时间：2022-01-03 19:45:16