双重口味❗️生巧芝士蛋糕

作者： 丽丽在目yl

浓郁丝滑的生巧➕芝士蛋糕 双重口味～超好吃😋 做法简单～推荐试试！ ✅酸奶油做法～淡奶油100克➕8-10克柠檬汁，静置30分钟搅匀，冷藏30分钟以上

用料

• ✅芝士蛋糕
• 奶油奶酪 250克
• 糖粉 65克
• 酸奶油 110克
• 柠檬汁 10克
• 蛋液 85克
• 玉米淀粉 17克
• 淡奶油 75克
• ✅生巧
• 黑巧克力 100克
• 淡奶油 200克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 10-20克

双重口味❗️生巧芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪➕糖粉隔热水软化

步骤 2

搅顺滑

步骤 3

加酸奶油搅匀 酸奶油可以用市售也可以用淡奶油自己做！

步骤 4

加柠檬汁搅匀

步骤 5

加蛋液搅匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加玉米淀粉搅匀

步骤 7

加淡奶油搅匀，可以过筛一下更细腻

步骤 8

倒入纸杯模具，5分满， 水浴法烘烤，170度上下火35分钟

步骤 9

烤好取出放凉后冷藏2小时

步骤 10

做生巧层，淡奶油➕糖煮到边缘冒泡

步骤 11

倒入蛋黄中，边倒边不停快速搅拌，（鸡蛋用可生食鸡蛋）

步骤 12

加入掰成小块的巧克力融化后搅匀

步骤 13

倒入芝士蛋糕中，冷藏凝固即可

步骤 14

表面筛可可粉！

菜谱创建时间：2022-01-03 00:08:11