青萝卜丸子

作者： 碎_1123

用料

• 青萝卜 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 面粉 克
• 花椒粉

青萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

青萝卜擦丝用盐杀水，一根萝卜两勺盐的比例，之后调味不需要再加盐。调味只需两个鸡蛋和花椒粉以及面粉即可，忘了拍照

步骤 2

建议手慢、油炸经验不丰富的集美前把丸子团好，这样油温好控制

步骤 3

排列整整齐齐，拍个特写

步骤 4

油温6成热，关火，把所有丸子下锅后，开小火炸，6分钟差不多面熟了开大火上色

步骤 5

第一次炸丸子，油温控制的还不错，挺成功的

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步骤 6

步骤 6

外焦里嫩，不夸张的说:满屋飘香

菜谱创建时间：2022-01-02 23:16:24