腌娃娃菜

作者： 雨点儿哗啦啦

清爽解腻的腌娃娃菜，味道很不错哦！

用料

• 小米椒 3个
• 大蒜 5.6瓣
• 陈醋 2勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 代糖（白糖） 1小勺
• 辣椒粉 1勺

腌娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗干净控水叠放整齐

步骤 2

切丝，加几勺盐，腌20分钟到30分钟，杀水（盐后面会随着水分排掉一部分，不会咸）

步骤 3

挤干水分

步骤 4

备好蒜片，辣椒粉，小米辣，葱段，码在捏干的娃娃菜上。

步骤 5

热油泼透。

步骤 6

加两勺陈醋，一勺耗油，一勺生抽，一勺代糖（或白糖）减肥用代糖，抓匀，冷藏半小时腌制味道更佳！

步骤 7

除了盐和糖，就调料盒自带的小勺子，剩下的醋生抽老抽等用的都是这种吃饭的不锈钢大小的勺子，量可以根据自己的口味把握。

腌娃娃菜的小贴士

以上是两颗娃娃菜做出来的，菜多了或者少了可以灵活增加配料或者减少配料。

菜谱创建时间：2022-01-02 21:23:31