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黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)
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作者:
麻花菇凉
其实食材不仅限于黑鱼,有一点点像黄焖鸡的味道,调料用的比较少,也是常用调料。
用料
黑鱼
1条
大蒜
6瓣
洋葱
半个
姜
5片
辣椒
2个
黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)的做法步骤
步骤 1
鱼先腌制(姜,胡椒粉,盐) 底油,加姜蒜洋葱炒 加入鱼,加入酱汁,盖上盖子焖煮 酱汁(生抽,酱油,蚝油,黄豆酱,胡椒粉,花椒粉,油泼辣子,清水) 中间翻下,不然会糊锅 鱼熟了就加入青椒,焖几分钟即可
菜谱创建时间:2022-01-02 20:00:49
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