酸奶麻花（烤箱版）

作者： 小太阳儿lucky

用料

• 面料
• 面440 克
• 酵母5 克
• 鸡蛋1 个
• 牛奶200 克（左右）根据面粉吸水性放
• 蜂蜜 1勺
• 玉米油30 克
• 馅料
• 玉米淀粉40 克
• 酸奶300
• 牛奶80

酸奶麻花（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

除牛奶，其他面料混合一起，牛奶微波炉加热至40度左右分次加入面粉；不沾手为止，发酵到2倍大，酸奶放奶锅加热后倒入淀粉牛奶混合物，不断搅拌到浓稠；装入裱花袋晾凉备用～

步骤 2

发酵好的面排气分成12等份、擀成薄皮，挤上一条（粗一点）馅料，卷成卷；都卷好后开始拧麻花；做好后醒发20分钟，刷蜂蜜水；可撒椰蓉；烤箱180度预热，考12分钟左右完成（上色且用牙签插进去带不出面就可以了）

菜谱创建时间：2022-01-02 15:13:53