失眠面包房2022

作者： 贝果咖啡店

2022年第一天 整理新出炉的可爱面包宝宝💗

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 170克
• 酵母 3克

失眠面包房2022的做法步骤

步骤 1

2022.01.01 抹茶奶油豆沙蛋糕卷面包💚

步骤 2

2022.01.02 布里欧修吐司 Brioche (高粉250g 奶粉10g 鸡蛋1个60g 牛奶120g 黄油40g 酵母3g) —下次要加糖试试！

步骤 3

2022.01.03 咸蛋黄南瓜乳酪面包

步骤 4

2022.01.04 咸蛋黄南瓜乳酪软欧包 (南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g；内馅儿：南瓜泥75g 奶油奶酪40g 咸蛋黄1个)

步骤 5

2022.01.04 豆沙乳酪南瓜面包(南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g)

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步骤 6

步骤 6

2022.01.04 日式南瓜豆沙包 (南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g)

步骤 7

2022.01.05 黑芝麻乳酪黑糖麻薯面包 (黑芝麻面包胚：高粉250g 鸡蛋1个60g 牛奶120g 酵母3g 黄油25g 黑芝麻5g；黑芝麻乳酪：黑芝麻粉40g 糖粉10g 奶油奶酪100g；黑糖麻薯：糯米粉50g 玉米淀粉15g 牛奶100g 黑糖20g 黄油5g)

步骤 8

2022.01.07 蓝莓贝果 (高粉200g 冷冻蓝莓50g 水70g 酵母2g)

步骤 9

2022.01.10 黑糖蜂蜜全麦面包 (高粉100g 全麦粉65g 牛奶65g 黑糖20g 奶粉5g 蜂蜜5g 水45g 橄榄油5g 酵母2g)

步骤 10

2022.01.11 三重巧克力虎皮面包 (250g高粉可可面包体；巧克力豆；黑巧克力内馅；可可虎皮酱：可可粉5g 糯米粉40g 橄榄油5g 水50g 代糖5g 酵母2g)

步骤 11

2022.01.14 巧克力奶酪虎皮面包 (200g高粉面包体；内馅：黑巧克力 奶油奶酪；可可虎皮酱：可可粉5g 糯米粉40g 橄榄油5g 水50g 代糖5g 酵母2g)

步骤 12

2022.01.17 牛油果酸奶面包 (高粉150g 牛油果泥30g 酸奶75g 水10g 橄榄油8g 酵母2g)

步骤 13

2022.01.17 蒜香面包棍

步骤 14

2022.01.24 抹茶酥粒咸蛋黄奶酥面包 (抹茶面包200g高粉；咸蛋黄奶酥馅：黄油27g 糖粉10g 咸蛋黄2个 全蛋液18g 奶粉40g；抹茶酥粒：黄油6g 糖粉3g 奶粉2g 抹茶粉1g 低粉10g)

步骤 15

2022.01.26 德肠麦穗面包 (德国香肠；feat 芝士粉 马苏里拉芝士 罗勒碎)

步骤 16

2022.01.28 菠萝酥皮燕麦面包 (高粉250g；燕麦馅：黄油20g 代糖10g 蛋液20g 牛奶20g 燕麦38g；菠萝酥皮：黄油50g 糖粉20g 蛋液15g 低粉70g 奶粉15g)

步骤 17

2022.01.30 菠萝酥皮紫米咸蛋黄流沙包 (咸蛋黄流沙馅：4个咸蛋黄 黄油30g 奶粉30g 牛奶30g 代糖15g；紫米馅100g；面粉/高粉200g；菠萝酥皮：黄油50g 糖粉20g 蛋液15g 低粉70g 奶粉15g)

步骤 18

2022.02.07 黄桃乳酪卡仕达星星面包 (250g高粉；乳酪卡仕达酱：牛奶240g 奶油奶酪60g 代糖10g 1个鸡蛋 玉米淀粉30g 黄油15g；黄桃3片)

步骤 19

2022.02.08 杏仁可颂面包 (可颂面包：黄油100g 高粉250g 代糖20g 酵母3g 蛋液25g 奶粉5g 水150g 黄油20g；杏仁奶油酱：黄油25g 杏仁粉25g 糖粉10g 蛋液15g；杏仁片)

步骤 20

2022.02.09 芋泥麻薯肉松软欧 (250g高粉；芋泥250g；麻薯：糯米粉105g 玉米淀粉30g 代糖15g 牛奶180g 黄油15g)

步骤 21

2022.02.13 奥利奥奶酪可可软欧 (200g高粉；奶油奶酪100g 奥利奥饼干碎50g)

步骤 22

2022.02.17 咸蛋黄芋泥可可面包

步骤 23

2022.02.21 蛋肉面包 (肉末鸡蛋面包)

步骤 24

2022.02.24 新奥尔良烤鸡肉面包

步骤 25

2022.02.25 芋泥华夫饼面包 (芋头300g 牛奶250g 高粉250g 酵母3g)

步骤 26

2022.03.03 香蕉奶酪巧克力软欧 (可可粉 巧克力豆)

步骤 27

2022.03.06 淡奶油花生酱小面包

步骤 28

2022.03.08 豆腐玉米欧包 (内脂豆腐200g 高粉250g 酵母3g 玉米粒)

步骤 29

2022.03.10 蒜香面包

步骤 30

2022.03.10 菠菜椰蓉面包卷 (菠菜面包胚；椰蓉馅：椰蓉45g 炼乳10g 黄油20g)

步骤 31

2022.03.13 肉松肠仔包

步骤 32

2022.03.17 小米馅面包 (小米100g 水300g 糖15g)

步骤 33

2022.03.18 巧克力麻薯可可面包

步骤 34

2022.03.19 菠菜芝士香肠面包

步骤 35

2022.03.24 南瓜麻薯坚果软欧包

步骤 36

2022.03.27 墨西哥酱奥利奥奶酪包

步骤 37

2022.04.02 椰蓉奶酥咸蛋黄面包

步骤 38

2022.04.06 红薯奶酪面包

步骤 39

2022.04.11 紫薯奶酪肉松面包

步骤 40

2022.04.27 坚果可可欧包

步骤 41

2022.05.09 生酮吐司 (面筋粉150g 亚麻籽粉35g 椰子粉30g 鸡蛋2个 牛奶150g 椰子油25g 酵母5g 黑芝麻10g)

步骤 42

2022.05.26 巧克力奶酪蘑菇面包

步骤 43

2022.05.26 奥利奥奶酪面包

步骤 44

2022.05.23 奶油浓汤面包碗

步骤 45

2022.06.20 肠仔包/热狗🌭️

步骤 46

2022.06.29 奥利奥奶酪面包

步骤 47

2022.07.06 德国碱水面包/普雷结 Pretzel

步骤 48

2022.07.13 芝士蘑菇鸡肉面包

步骤 49

2022.08.15 洋车前子壳粉面包 (鸡蛋5个 牛奶120ml 椰子油40g 洋车前子壳粉60g 奇亚籽40g 南瓜籽40g 亚麻籽40g 杏仁粉20g 泡打粉4g 小苏打4g)

步骤 50

2022.09.28 洋车前子壳粉面包

步骤 51

2022.10.25 洋葱羊肉烤面包

步骤 52

2022.12.7 芝士菠菜蘑菇牛肉面包

步骤 53

2022.12.15 芋泥华夫饼面包 (芋头300g 牛奶250g 高粉250g 酵母3g)

菜谱创建时间：2022-01-02 01:55:46