腌肉最少4小时,可冷藏过夜
电饭煲柴火键 (空气炸锅的话,200℃,10分钟,中途要翻面。160℃,18分钟,中途翻面) (平底锅的话,小火煎至两面微焦,放1碗水,煮至汁水浓稠即可)
翻面
冷却后切片 或戴隔热手套切片