煎鸡蛋，盛出。青菜梗菌菇等下锅，放料酒，耗油，一开始蒜瓣可放可不放。
炒到半熟，加冷水放煎好的鸡蛋。盖锅盖。水烧开放面条，面条半生时，加盐。加菜叶子和活虾或蚬子。虾变色，蚬子开口就是熟了。这时候面条也熟了。😄