把花生洗净沥干。放2勺花生油,中小火把花生炒熟
苔条我会挑拣出混在里面的小贝壳🐚 虾干或小石子。并把苔条撕松散成一条条小段。
花生盛出,留底油。再加入多点油,因为苔条很吸油。调到最小的火,把苔条放进去炒。苔条一受热,就会变色变脆。一待变色,就把花生倒进去,放点糖。关火
1)苔条本身就很咸,所以不需要加盐。 2)放入花生后,基本可以关火了。留余温炒一下。 3)糖没有全部化开也没关系的,蛮好吃的。